Alles begann 1997 in der Marienapotheke in Wolnzach. Der Apotheker Dr. Kurt Berndl verband sein pharmazeutisches Wissen mit der Liebe zur Hallertau und schuf seinen ersten Hopfenlikör – den „Hopfa-Schmuser".

Der Name erinnert an eine alte Hallertauer Figur: Der Hopfenschmuser war einst Vermittler zwischen Hopfenbauern und -händlern. Dem Kräuterlikör folgten Orange, Kakao und Mokka.

Nach Jahrzehnten hat Dr. Berndl die Apotheke abgegeben und die Produktion beendet. Manu-Ela-La hat die Marke übernommen und produziert nach der Originalrezeptur weiter – im Herzen der Hallertau.